Les ‘zouza’ sont de délicieux biscuits sablés qui ont la forme d’une noix, traditionnellement  fourrés avec de la confiture de lait (mais qu’on peut également remplacer par de la pâte à tartiner, crème coco, confiture, crème aux cacahouètes, etc….), et agrémentés ou non d’un fruit sec (noix ou noisettes grillées).Pour donner la forme de noix ses caractéristiques, il faut être équipé de l’outil adéquat. Cuisson rapide, beaucoup plus pratique que la machine manuelle qui nécessite une cuisson sur le feu directement, cet appareil est parfait pour préparer vos délicieuses noix.